Menú

Consultar disponibilidad
Inicio  ›  Experiencias

Mamma Caura

Atardeceres, sabores y degustaciones en las salinas de Marsala
Marsala
Atardeceres y aperitivos · Degustaciones · Experiencias en las salinas · Gastronomía y vinos

Una experiencia para vivir, un paisaje para recordar

Mamma Caura es el bar de atardeceres y restaurante panorámico de las salinas Ettore e Infersa. Un lugar para desayunar, tomar un aperitivo al caer el sol y disfrutar de cocina siciliana y menús degustación con vistas a las salinas.

Frente a las salinas Ettore e Infersa, Mamma Caura acompaña cada momento del día: un desayuno con vistas, un almuerzo en el comedor panorámico, un aperitivo al aire libre o una cena de sabores sicilianos.

El Rooftop ofrece una experiencia más exclusiva con plazas limitadas, mientras que el menú Florio combina gastronomía y vinos de la zona. Para reuniones de empresa y ocasiones especiales, se puede acordar una propuesta personalizada directamente con el establecimiento.

Del desayuno al atardecer, elige tu propuesta y reserva directamente con el establecimiento.
«El atardecer forma parte de la experiencia».
EXPERIENCIAS DESDE
15 €
Consulta los detalles y la disponibilidad actualizados en el canal oficial.
Ver todas las propuestas
Visitar el sitio oficial
Reserva directamente con el establecimiento

Temporada de apertura

Del 20 de marzo de 2026 al 6 de enero de 2027

Ubicación

Saline Ettore e Infersa, Contrada Ettore Infersa snc, Marsala

Elige tu experiencia

Desayunos, aperitivos, restaurante, degustaciones y eventos: descubre las propuestas y sus detalles.
mamma-caura-colazione

Desayuno en Mamma Caura

Empieza el día frente a las salinas con un desayuno completo de opciones dulces y saladas.
Horarios · A partir de las 09:00
€15
Niños: 7 € (6–12 años)
Qué incluye
Una bebida y una opción dulce a elegir. Para los adultos, también un plato salado con huevos, beicon, salchicha, tomate, patatas fritas y tostadas.
Puedes completar la experiencia con una visita al molino, con reserva independiente.
Detalles y reserva
mamma-caura-hero-saline

Aperitivo al atardecer — Planta baja

Disfruta de cócteles, vinos y sabores locales en las mesas al aire libre con vistas a las salinas.
Horarios · De 16:00 a 21:00
40 € por persona
Niños: 15 € (6–12 años)
Qué incluye
Una selección de bocados gourmet y una bebida a elegir entre champán, vino por copa, cóctel o ginebra.
La reserva online da acceso a las mesas exteriores más exclusivas. De junio a septiembre puede haber sesiones de DJ al atardecer.
Detalles y reserva
mamma-caura-ristorante

Almuerzo en el restaurante panorámico

Almuerza en el comedor climatizado de la primera planta, con vistas a las salinas Ettore e Infersa y al molino.
Horarios · Turnos a las 12:30 y 14:00; servicio de 12:30 a 15:00
Consulta los menús y precios en el canal oficial
Qué incluye
Servicio de mesa y cocina inspirada en la tradición siciliana.
Los horarios pueden variar según la temporada. Puede solicitarse un anticipo para confirmar la reserva.
Detalles y reserva
mamma-caura-ristorante

Cena en el restaurante panorámico

Una cena íntima con vistas a las salinas, sabores sicilianos y propuestas de temporada.
Horarios · Turnos a las 20:00 y 21:30; servicio de 20:00 a 23:00
Consulta los menús y precios en el canal oficial
Qué incluye
Servicio de mesa y cocina inspirada en la tradición siciliana.
Los horarios pueden variar según la temporada. Puede solicitarse un anticipo para confirmar la reserva.
Detalles y reserva
mamma-caura-hero-saline

Aperitivo en el Rooftop

Una experiencia exclusiva en la terraza panorámica de la segunda planta, frente al atardecer y las salinas.
Horarios · Elige el horario en el calendario oficial
65 € por persona
Niños: 30 € (6–12 años)
Qué incluye
Menú de tapas a elegir entre crudas, cocinadas o vegetarianas, con aperitivos secos y una bebida prémium.
Plazas limitadas; se recomienda reservar con antelación. El Rooftop no está cubierto. De julio a principios de septiembre puede verse la recogida manual de sal por la noche.
Detalles y reserva
mamma-caura-degustazione

Menú degustación Florio

Un recorrido gastronómico de tres platos inspirado en la zona, maridado con vinos Florio y Marsala.
Horarios · Horario por confirmar al reservar
60 € por persona
Niños: No indicado en la fuente oficial
Qué incluye
Crostini de anchoas con vino Florio; espaguetis partidos en caldo de pescado con Marsala Vergine; cannolo de ricotta con Marsala Semisecco.
Consulta la disponibilidad y los detalles en el canal oficial.
Detalles y reserva
mamma-caura-eventi

Reuniones y eventos

El comedor panorámico puede reservarse bajo petición para eventos de empresa, grupos pequeños y ocasiones especiales.
Horarios · Bajo petición
Presupuesto bajo petición
Qué incluye
La propuesta, los espacios y los servicios se acuerdan directamente con el establecimiento.
Contacta con Mamma Caura para consultar la disponibilidad, el aforo y las condiciones actualizadas.
Detalles y reserva

Cuándo ir

Del 20 de marzo de 2026 al 6 de enero de 2027
Del 20 de marzo a mayo: 08:30–23:00, martes cerrado. Junio–septiembre: 08:30–23:00 todos los días. Octubre: de miércoles a lunes, 08:30–23:00; martes cerrado. Noviembre–enero: lunes, miércoles, jueves y domingo, 08:30–18:00; viernes y sábado, 08:30–23:00; martes cerrado.

Cómo llegar

Saline Ettore e Infersa, Contrada Ettore Infersa snc, Marsala

Antes de reservar

  • Se recomienda reservar con antelación, especialmente para el Rooftop, que tiene plazas limitadas y no está cubierto.
  • De junio a septiembre, el aperitivo al atardecer puede estar acompañado de una sesión de DJ.
  • De julio a principios de septiembre, es posible observar la recogida manual de sal por la noche cuando se está realizando.
  • Los horarios del restaurante pueden variar según la temporada y se confirman al reservar.
  • Puede solicitarse un anticipo para confirmar las reservas de almuerzo y cena.

Preguntas frecuentes

Elige una propuesta y abre su enlace. El establecimiento gestiona la reserva directamente a través de su canal oficial.
Pueden variar según la temporada y la propuesta. Antes de confirmar, comprueba la disponibilidad, el precio final y las condiciones en el sitio oficial.
Las tarifas disponibles se indican en cada propuesta. Comprueba siempre las edades y condiciones en el canal de reserva.
Para necesidades especiales, eventos o dudas sobre la reserva, contacta directamente con el establecimiento mediante los datos de esta página.

Contactar con el establecimiento

+39 0923 966036 | +39 348 7446687
Enviar un correo
Sitio oficial

Información verificada

La información procede de los canales oficiales del establecimiento. Confirma los precios y la disponibilidad antes de reservar.
Última comprobación: 2026-09-11
Consultar la fuente oficial

Convierte la experiencia en unas vacaciones

Encuentra tu casa de vacaciones y date tiempo para descubrir Sicilia.
Explorar casas de vacaciones
Case Vacanze in Sicilia
Case Cala Bucerno
Ver alojamiento
Villa Colli Ericini
Ver alojamiento

Únete a nuestra red de profesionales

Cuéntanos a qué te dedicas y cómo te gustaría colaborar con Case Vacanze in Sicilia. Nos pondremos en contacto contigo para conocerte mejor.